Cuka apel adalah salah satu obat herbal yang telah digunakan manusia sejak zaman dahulu kala. Salah satu Bapak Pengobatan, yaitu, Hippocrates pernah merekomendasikan cuka apel untuk berbagai pengobatan.
Cuka apel memiliki banyak nutrisi untuk kesehatan, tetapi hal yang eksklusif dipunyainya ada 2:
1. Asam Asetat
2. Asam Sitrun
Cuka Apel bermanfaat untuk mengatasi berbagai macam penyakit dan gangguan. Selain itu cuka apel juga bisa membantu proses diet dengan mempercepat metabolisme dan memberikan rasa kenyang lebih cepat.
Merek cuka apel di pasaran ada cukup banyak, baik yang lokal maupun impor. Beberapa yang lokal di antaranya ada Tahesta, Nutri Great, dan La Tamba. Sedangkan cuka apel merek luar negeri yang terkenal ada cuka apel Bragg dan Heinz.
Cuka apel merupakan apel yang dihancurkan kemudian difermentasikan. Kalau melalui proses fermentasi, maka ada cuka apel yang halal dan ada cuka apel yang haram. Oleh karena itu berhati-hatilah dalam memilih cuk apel.
